レアチーズケーキ
２００９年１１月１８日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
先週のノンスタイルの石田明さんに続き、今回もお笑いタレントから山本高広さんが時短クッキングに挑戦していました！
それも、お得意の『ものまね』もしながら洋食７品を調理する様子に感心しました～！すごいですよねぇ！マシュマロとクリームチーズで簡単にレアチーズケーキを？！にもビックリです＼(◎o◎)／
【レアチーズケーキ】簡単デザート時短レシピ
＜材料＞
クリームチーズ…80g
マシュマロ…16個
クッキー…2枚
生クリーム…小さじ2
（お好みのトッピング）
ブルーベリージャム…適量
ミントの葉…1枚
＜作り方＞
１．耐熱容器にクリームチーズとマシュマロを入れて、電子レンジで1分加熱する
２．１をよく混ぜて、ビニール袋に入れ替えて、塩の入った氷水で冷やす。
３．クッキーをビニール袋にいれ、砕き、生クリームを加え、混ぜる。
４．高野豆腐をおろし金で削り、２に入れてよく混ぜる。
※高野豆腐を加えることで“高級感を”とのことです（私は使わず“普通”で）
５．３のクッキーを器に敷き、４の冷えたレアチーズケーキを乗せ、ブルーベリージャムやミントをトッピングして完成！
※マシュマロのゼラチンが溶け、冷やされて固まるため
「急がないから」と、冷蔵庫で３０分くらい冷やし置いといたところ、「レアチーズケーキ」には程遠いほど、固まり過ぎてしまいました(T_T)
