餃子の皮の簡単ピザ
２０１０年４月８日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～スナップエンドウ～
春を代表するサヤエンドウ・ソラマメなど、緑鮮やかな豆たちが 勢ぞろいの中から、 【スナップエンドウと春キャベツの蒸し炒め】を紹介していました。（上写真）
スナップえんどうを使ったおつまみ【餃子の皮の簡単ピザ】も、とっても簡単でスナップえんどうの食感が良くおすすめです★★★（写真右）
【スナップエンドウと春キャベツの蒸し炒め】【餃子の皮の簡単ピザ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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【スナップエンドウと春キャベツの蒸し炒め】レシピ
＜材料＞ 4人分
スナップエンドウ・・・200g
塩・・・ひとつまみ
春キャベツ（小）・・・1/2個
塩・・・ふたつまみ
オリーブ油・・・少々
水・・・大さじ3
ショウガ・・・1片
ハム・・・3枚
オリーブ油・・・大さじ1
＜作り方＞
１．春キャベツをざく切りにし、ショウガはみじん切り、ハムはせん切りにしておく。 スナップエンドウはスジを取って、塩をまぶしておく。
２．厚手のフライパン、または鍋（フタ付き）に春キャベツを入れ、塩・オリーブ油・水を加え、フタをして強火にかけ、1分間、蒸し炒める。(写真右
３．２にスナップエンドウ・ショウガ・ハムを加え、再びフタをしてさらに2分間蒸し炒める。
４．全体にオリーブ油をまわしかけて完成！
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【餃子の皮の簡単ピザ】レシピMen’s LEEより参考
＜材料＞
粗びきウィンナー・・・４本
塩・こしょう・・・適量
スナップえんどう・・・４本
とろけるタイプのチーズ・・・適量
餃子の皮・・・４枚
＜作り方＞
１．粗びきウィンナーを斜め切りし（１本を３～４等分くらい）、フライパンで加熱し塩・こしょうする
２．餃子の皮にトマトソース（私はケチャップを使用）を塗り広げる
３．２に１のウィンナー、スナップえんどう（生のまま）、とろけるタイプのチーズをのせる
４．オーブントースターで３～４分ほど加熱して出来上がり！
