混ぜのせ冷やし中華(しょう油だれ)【麺】
2009年6月8日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまる レシピ
~冷やし中華~
「定番よりも簡単で美味しい!おウチ冷やし中華」の新アイデアを
今日のはなまるマーケット・とくまるレシピでは、紹介していました。
それは、新たなスタイル『混ぜのせ』です\(◎o◎)/驚きーーっ
錦糸たまごに代わって温泉たまごなので、手間がかからない上に、
具材が混ざってるから食べるときも手軽でおいしかったです(⌒~⌒)
<材料> 2人分
中華麺 2玉
ごま油 小さじ2(1人前に対して小さじ1)
しょう油だれ 2袋
もやし 200g
カイワレ大根 1/2パック・・・根の部分を切って
ハム 2枚・・・1cm幅くらいの細切り
キュウリ 1/2本・・・ハムより細切りで
卵 2個
<作り方>
1.ボウルに、ボイルしたもやし、カイワレ、ハム、キュウリを入れ混ぜ合わせる(私は、にんじんも追加しました)
2.麺は、たっぷりの湯で茹であげ、冷水で麺をしめた後、よく水をきり、ごま油小さじ2を馴染ませる
※麺のくっつき、のびを防ぎ、風味を増します
3.麺を皿に盛り、1の具と、温泉玉子をのせて、しょう油ダレをまわしかけて完成
とくまるレシピでは、温泉玉子の作り方も紹介していました。以前よりも上手にできたので、「完全レシピ」をこちらからご覧ください~
↓ ↓ ↓
【簡単な温泉たまごの作り方 完全レシピ】
混ぜのせ冷やし中華は、とても手早く出来て、「早い!旨い!簡単!」でこの夏の定番におすすめです★★★
ひと工夫をきかせた、こちらのメニューも美味しいです(⌒~⌒)