マカロニ&チーズ
2011年9月15日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
~マカロニ~
マカロニをはなまるマーケットでは注目!アメリカの国民的マカロニレシピ「マカロニチーズ」の作り方を紹介していました。
マカロニサラダしか思い浮かばなかったので、作ってみたら新鮮!!5分くらいで、すぐ作れました。おやつやお酒のつまみ、もう1品欲しい!という時には、もってこいです!!
チェダーチーズで仕上がりが、少し黄色みがかります。お味は、もちろん美味しいぃぃ~(*^。^*) 「これ、うまい!」と主人にも好評でした♪
【マカロニ&チーズ】レシピ
<材料> 2人分
マカロニ・・・100g
生クリーム・・・100cc
チェダーチーズ・・・100g
ガーリックパウダー・・・小さじ1/4
ブラックペッパー・・・小さじ1/4
タバスコ・・・適量
【マカロニ&チーズ】の作り方も、続きに書きました。
↓ ↓
<作り方> 写真:1人分弱
1.大きめの鍋に水1L・塩小2(分量外)を入れ沸騰させ、 マカロニをゆでる。
※ソースが入り込むよう、穴のあいたマカロニがオススメ
2.小さめのフライパンに生クリームを入れて中火にかけ、 細かく切ったチェダーチーズを入れて溶かしていく。
3.チェダーチーズと生クリームがしっかり合わさり、 なめらかになったらガーリックパウダー・ブラックペッパーを入れる。
※しっかりチェダーチーズを溶かすこと
4.火を止めて、1のしっかり水を切ったマカロニを入れ、 再び火にかけたらソースと合わせていく。
5.最後にタバスコを振りいれ、皿に盛り付け、 パセリ(分量外)をトッピングしたら【マカロニ&チーズ】の完成!
(タバスコを我が家は省略でしました)