マカロニ＆チーズ
２０１１年９月１５日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～マカロニ～
マカロニをはなまるマーケットでは注目！アメリカの国民的マカロニレシピ「マカロニチーズ」の作り方を紹介していました。
マカロニサラダしか思い浮かばなかったので、作ってみたら新鮮！！5分くらいで、すぐ作れました。おやつやお酒のつまみ、もう１品欲しい！という時には、もってこいです！！
チェダーチーズで仕上がりが、少し黄色みがかります。お味は、もちろん美味しいぃぃ～(*^。^*) 「これ、うまい！」と主人にも好評でした♪
【マカロニ＆チーズ】レシピ
＜材料＞ 2人分
マカロニ・・・100g
生クリーム・・・100cc
チェダーチーズ・・・100g
ガーリックパウダー・・・小さじ1/4
ブラックペッパー・・・小さじ1/4
タバスコ・・・適量
【マカロニ＆チーズ】の作り方も、続きに書きました。
↓ ↓
＜作り方＞ 写真：1人分弱
１．大きめの鍋に水1L・塩小2（分量外）を入れ沸騰させ、 マカロニをゆでる。
※ソースが入り込むよう、穴のあいたマカロニがオススメ
２．小さめのフライパンに生クリームを入れて中火にかけ、 細かく切ったチェダーチーズを入れて溶かしていく。
３．チェダーチーズと生クリームがしっかり合わさり、 なめらかになったらガーリックパウダー・ブラックペッパーを入れる。
※しっかりチェダーチーズを溶かすこと
４．火を止めて、１のしっかり水を切ったマカロニを入れ、 再び火にかけたらソースと合わせていく。
５．最後にタバスコを振りいれ、皿に盛り付け、 パセリ（分量外）をトッピングしたら【マカロニ＆チーズ】の完成！
（タバスコを我が家は省略でしました）
