あんゴーヤ
2011年8月4日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
~ゴーヤ~
今日のはなまるマーケットでは、今が旬の「ゴーヤ」料理を紹介していました。
ゴーヤが苦手な薬丸さんも、「美味しい」と食べていた【あんゴーヤ】
ゴーヤがスイーツになるんですっ\(◎o◎)/
たしかに、あんこの甘さが勝って、逆にゴーヤの苦味がいい感じに思えるスイーツです!
ナッツの食感もいいし、苦手な方もこの食べ方なら食べられるかも?!
【あんゴーヤ】レシピ
<材料> 2人分
ゴーヤ・・・5cm
粒あん・・・60g
アーモンド・・・3粒
<作り方> 1人分強
1.綿と種をとったゴーヤを粗みじん切りにして、クッキングペーパーにのせ 塩をふりギュッと絞るります。
●放送:もっと細かく切っていました
2.粒あん、砕いたアーモンド、1のゴーヤを混ぜれば【あんゴーヤ】の出来上がり
(ピーナッツを代用しました)