簡単チョコフレークスイーツ
２０１１年１２月１６日（金）
ＮＨＫテレビ
スタジオパークからこんにちは
パティシエで、川島なお美さんのご主人様でもある鎧塚俊彦さんが、ゲスト出演した際に、クリスマス前だったので親子で作れる簡単スイーツということで【クープ ノエル フレーズ】を実際に作っていました。
名前が？？？ ですが、フレークに生クリームをのせた簡単なスイーツで魅力的★手順・作り方だけで、分量の詳細がありませんでしたが、美味しそうだったので作ってみました。
フレークをチョコでコーティングすることで、「食べる時もカリッと楽しめる」という、よろい塚さんのポイント通り！少しの手間で、甘さと食感、フルーツの甘酸っぱさが最高おいしかったで～す(^O^)／
【クープ ノエル フレーズ】レシピ
＜材料＞ ２人分
いちご・・・２～３粒
コーンフレーク・・・１５ｇ
ホワイトチョコ・・・板チョコ1/2枚
生クリーム（砂糖を7～10%お好みで）・・・１００ｃｃ
フルーツ（お好みで）・・・適量
●放送：苺、ラズベリー、みかん
【クープ ノエル フレーズ】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
＜作り方＞
１．
ホワイトチョコを溶かしたものに、コーンフレークを入れます。
（私は、ブラックチョコレートを湯せんで溶かし、少量の牛乳でのばしました）
２．形が壊れない程度に混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
●放送：トレーにラップをしき、平らにしてコーンフレークをのせてました（私はクッキングシートで）。
※コーンフレークをチョコでコーティングすることで、食べる時も湿気らない！
３．3,40分後、冷蔵庫から出して、固まった物を軽くくだき、グラスに入れます。
●放送：ワイングラスのような、脚のある小さめのグラスを使用してました
４．ボウルに生クリームを泡立てて、ミキサーでピューレ状にしたいちごを混ぜます。
※いちごの形が残っていてもＯＫ
（私は、ボウルを使わずにミキサーで生クリームを泡立てて、いちごを加えました）
５．３のグラスの上に４のホイップを盛り、お好みで旬の果物をトッピングして【クープ ノエル フレーズ】の出来上がり
●放送：４のホイップは、絞り袋に入れてました（私は、そのまますくい移しました）。
※≪上級編≫カラメル（砂糖と水を溶かしたもの）を飾ってもＯＫ
