ゴボウのミートソース
2013年2月17日(日)
テレビ朝日
ウチゴハン
~パスタ~
ウチゴハンでは、桝谷シェフが【ミートソースパスタ】それもごぼう入りの【ゴボウのミートソース】を作って紹介していました。
ごぼうの食感と風味が効いてて、想像以上に美味しい!!我が家好みに少しケチャップを足しました。主人にも好評で、この【ゴボウのミートソース】レパートリーに決まりです♪
桝谷流!【ゴボウのミートソース】レシピ
<材料> 4人分
パスタ…320g
豚ひき肉…240g
ゴボウ…100g
みじん切りニンニク…1/2片
ホールトマト缶…1缶
塩・コショウ…各少々
小麦粉…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1・小さじ2
酒・水…各大さじ4
【ゴボウのミートソース】の作り方は、続きに書きました。
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