鮭と卵の茶ー飯（チャーハン）
2015年5月22日（金）
フジテレビ
ノンストップ！
～坂本昌行のOne Dish～
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、【鮭と卵の茶ー飯（チャーハン）】 を作っていました。
ネーミングのダジャレの通り、新茶の時期に合わせてお茶を入れた後の「茶葉」を使います。
ビタミンＥやβカロテンなどに栄養があって、お茶がらは油で炒めることで吸収が高まるそうです。 味の方はどうなんでしょう？？？
＜ 実際に作ってみました!! ＞
どんな味がするのか、気になります！！
食材もそう大変でもないので、作ってみました。
仕上がりつつあるチャーハンに、お茶がらを加える時は、
ちょっと躊躇しましたが(^_^;)
「エイっ！」
と思いきって加えてみて、味見をしたら、
「苦～い(^_^メ)」
「大丈夫か？？？」
と不安になりつつも、もうここまで作ったら
仕上げるしかない！
炒め続けて、いざ、食卓へ～
これが、味見をした時ほど苦味が感じません！
主人にいたっては、まったく気がつかず(^_^.)
シンプルな味付けなので、やや塩を多めに作りました。
茶葉のほろ苦さが、ちょっとだけ感じられるチャーハンでした。
◆◇◆ 【鮭と卵の茶ー飯（チャーハン）】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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お茶がらでなくとも、青じそのような香りづけでも、
いいのでは・・・なぁんて思ったりもしましたが、
なかなか美味しかったです♪
【鮭と卵の茶ー飯（チャーハン）】 のレシピは続きです♪
