「2015年5月」の記事一覧
2015年5月31日（日）
テレビ東京
男子ごはん
今日の男子ごはんでは、鶏肉を使った【かりかりジューシー竜田揚げ】 を作っていました。
外はカリカリ！中はジューシー！衣の片栗粉を2度づけするところがポイントです！
＜ 実際に作ってみました!! ＞
早速、夕飯に作ってみました＼(^o^)／
ん～もっと放送ではジューシーに揚がってたんですけどねぇ(^_^;)
ちょっと違っちゃいましたぁ(T_T)
火の通りが気になりましたが、
大きめの方が食べるとジューシーでした。
ちなみに見た目よりも美味しくて、
主人には好評で良かったです(^^ゞ
◆◇◆ 【かりかりジューシー竜田揚げ】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★☆
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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２回で２０分下味に時間がかかります。
すぐ揚げて食べたくなってまいりました(>_<)
【かりかりジューシー竜田揚げ】 のレシピは続きです♪
2015年5月27日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
～三ツ星シュフの食ナビ ～
昨日のノンストップ！では、今が旬のアスパラガスを使った料理を紹介していました。
その１つ 【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 もさらっと作り方を放送していました。
クックパッドでは アスパラとポン酢の味付けが人気とか！あっさりしつつコクがあるって感じでしょうか♪
＜ 実際に作ってみました!! ＞
２つの食材で作れてメインになるので、
「鶏ムネ肉のマヨポン炒め」早速作ってみました(^^)/
ポン酢でご飯にも合いますし、
マヨネーズで酸味もまろやか！
酸味の苦手な主人にも好評でした♪
私は片栗粉をまぶすタイミングを間違えました(T_T)
そのため、若干、マヨポンの絡みが悪かったかもしれません。
鶏肉にもう少し焼き目をつけた方が、食欲をそそりますね。
個人的には、黒こしょうをふって少しパンチを効かせていただきました。
◆◇◆ 【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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少ない食材で作れて、メインになる！
コクもあって、お助けレシピでよかったです。
【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 のレシピは続きです♪
2015年5月27日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
～三ツ星シュフの食ナビ～
今日のノンストップ！では、料理サイトでお馴染みクックパッドで、今週検索ワードで人気急上昇「グリーンアスパラ」を使った料理から 【居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね】 を作っていました。
アスパラ１本に豚つくねをぐるりと巻きつけた居酒屋メニュー風の仕上がりです！
アスパラを下茹でせずに、生のまま蒸し焼きするところがポイント！
＜ 実際に作ってみました!! ＞
早速、作りました(^^)/
醤油や砂糖の甘辛いタレで、
間違いない味です！
アスパラの食感が、丁度いいですね。
茹でる手間が省けて、これはいいです!(^^)!
実は、「片栗粉」を入れ忘れるというミスを犯しました(T_T)
焼いている間に、アスパラから豚つくねが、
剥がれる（外れる）というハプニングがありました。
入れ忘れた片栗粉のためかもしれません。
でも、どうにか放送通りの仕上がりになってくれて、
味もさほど気にならず、よかったです～(^-^;
卵黄とか温泉卵なんて付けたら、
もう最高ーーー\(^^)/
◆◇◆ 【居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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アスパラと豚ひき、少ない食材で作れていいです。
それでいて、メインになって、ご飯がすすむ！
お助けレシピで星３つです～。
【居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね】 のレシピは続きです♪
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