「2014年7月23日」の記事一覧

鶏のオイスターソース

レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2014年7月23日(水)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト:多岐川華子さん

“簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”というテーマで【鶏のオイスターソース】を作っていました。

鶏もも肉とピーマンの簡単な炒め物。しっかりとした、ご飯がすすむ味付けで、とっても美味しそうでした。

■■■ 【鶏のオイスターソース】レシピ ■■■

<材料> 2人分

鶏もも肉…1枚

ピーマン…2個

青ねぎ…2本

油…適量

(鶏肉の下味)

酒…小さじ2

塩…小さじ1/3

しょうゆ…小さじ1/3

こしょう…適量

片栗粉…小さじ1

(炒め調味料)

酒…小さじ2

オイスターソース…大さじ1

しょうゆ…小さじ1

ごま油…適量

◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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これは間違いないメニュー!

ほんと、ご飯がすすみます!(^^)!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

 

(さらに…)

レタスとキュウリの甘みそ肉そぼろ麺

レシピ ノンストップ!

2014年7月22日(火)

フジテレビ

ノンストップ!

~主婦トピ!~

ノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、夏のボリューム麺ということで、【レタスとキュウリの甘みそ肉そぼろ麺】を作っていました。

暑い時期には、冷たい麺が食べやすいですよね。甘辛く煮つめた肉そぼろが、具であり味付けになる和え麺を紹介していました。

レタスやきゅうりもトッピングして、ヘルシーでもある一皿。

■■■ 【レタスとキュウリの甘みそ肉そぼろ麺】レシピ ■■■

<材料> 2人分

中華麺…2玉

豚ひき肉…200g

玉ねぎ(みじん切り)…1/2個

ニンニク(みじん切り)…1/2かけ

レタス(食べやすくちぎる)…6枚

キュウリ(千切り)…1/2本

いりゴマ(白)…大さじ1

サラダ油…小さじ1

ラー油(好みで)…少し

(A)

みりん…大さじ2

みそ…大さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★☆

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早速、作ってみました。

肉そぼろが、たっぷりと出来上がりました(^O^)/

料理の詳細、感想はあとがきで♪

(さらに…)

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