「2014年7月20日」の記事一覧

根菜の炊きオムライス

レシピ NHKきょうの料理オムライス

2014年7月9日(水)

NHKテレビ

きょうの料理

~根菜の炊きオムライス~

NHKきょうの料理では、【根菜の炊きオムライス】を作っていました。

角切りの大根を加えて、ボリュームのあるチキンライスがポイント!お米1合で3人分とします。

また、炒めずに炊飯器で炊きこむチキンライスなので、楽ちん&ヘルシーに仕上がる嬉しいレシピです♪

■■■ 【根菜の炊きオムライス】レシピ ■■■

<材料> 3人分

米…180ml

大根…1/10本(100g)

にんじん…(小)1本(100g)

鶏もも肉…(大)1/2枚(皮を除いて150g)

(A)

しようゆ…小さじ1

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

パセリ(粗みじん切り)…適宜

(B)

トマトケチヤツプ…大さじ3

バター…小さじ1強(5g)

こしよう…少々

(卵液)

卵…3コ

酢…小さじ1

塩…少々

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★
味の満足度  ★★★

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火を使うのは、仕上げのオムレツを作る時だけ!

と、とっても楽ちん!
全体的にやさしいお味です(*^_^*)

料理の詳細、感想はあとがきで♪

 

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ひき肉とトマトのカレー

レシピ NHKきょうの料理ビギナーズ

2014年6月18日(水)

NHKテレビ

きょうの料理ビギナーズ

~ひき肉とトマトのカレー~

NHKきょうの料理ビギナーズでは、【ひき肉とトマトのカレー】を作っていました。

赤くまんまるのミニトマトが、可愛らしいカレーです。

トマトの酸味とジューシーさが、ひき肉のカレーに味をプラスしてくれます。

■■■ 【ひき肉とトマトのカレー】レシピ ■■■

<材料> 2人分

合いびき肉…200g

ミニトマト…200g

たまねぎ…1コ

にんにく…1かけ

カレー粉…大さじ2

ローリエ…1枚

塩…小さじ2/3

ウスターソース…大さじ1

ご飯(温かいもの)…400g

サラダ油… 大さじ1

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★☆

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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見た目がかわいくって、食べるのが楽しくなる感じのカレーです(^_-)-☆

料理の詳細、感想はあとがきで♪

 

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梅鍋

レシピ 梅鍋

2014年6月30日(月)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト:アンミカさん

~夏の鍋~

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、夏の鍋というテーマで【梅鍋】を作っていました。

夏の暑い時期に、鍋? それも、梅鍋って??

と思ったら、上沼恵美子さんもゲストのアンミカさんも「すっきりとして、夏の鍋」「おいしい」と絶賛しててどんな味か興味が湧きますねぇ!

■■■ 【梅鍋】レシピ ■■■

<材料> 2人分

梅干し…4個

豚バラ肉(薄切り)…200g

玉ねぎ…1個

豆腐(木綿)…1/2丁

エリンギ…2本

水菜…100g

そうめん…2束

黒こしょう…適量

(合わせだし)

だし…1.2リットル

塩…小さじ1

薄口しょうゆ…大さじ1

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★☆

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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ほんと梅干しで、さっぱりとして美味しい(*^。^*)

つゆが特においしい!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

 

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