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カニ玉~フレッシュトマトのあんかけ

レシピ カニ玉

2014年7月1日(火)

日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

モコズキッチンでは、「簡単でおいしい卵を使った料理を教えてください」というリクエストが。

超簡単な卵料理しか作れない奥様のご主人様が、いつも外食するようになってしまったとのこと!

そこで、速水もこみちさんが卵料理の定番【カニ玉~フレッシュトマトのあんかけ】の作り方を紹介していました。

醤油ベースの中華あんかけにフレッシュなトマトを刻んで、自然な酸味も感じられる仕上がりです。

■■■ 【カニ玉~フレッシュトマトのあんかけ】レシピ ■■■

<材料>

カニカマ…8本

長ねぎ…1/2本

しいたけ…2枚

トマト…1個

香菜…適量

卵…5個

塩・こしょう…各少々

サラダ油…大さじ1/2・適量

片栗粉…大さじ2

水…大さじ4

(味付け)

中華スープ…100ml

酢…大さじ2

砂糖…大さじ3

しょうゆ…大さじ1と1/2

◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

カニかまぼこで作るところが、いいですよね(^_-)-☆

フレッシュなトマトの酸味もあるあんかけが、私は気に入りました!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

(さらに…)

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