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メンチカツ

レシピ メンチカツ2014年5月25日(日)

TBSテレビ

噂の!東京マガジン

やってTRY!

~メンチカツ~

噂の!東京マガジンでは、ガッツリ!食べ応えある【メンチカツ】をやってトライ!していました。

ハンバーグのような肉だねに衣をつけて揚げるメンチカツ、贅沢なおかずですよねぇ(*^。^*)

実際に作ってみました!!

<感想>

作ってみました。

放送では、手のひらサイズのとっても大きなメンチカツでした。

私は1人分は放送のように大きなままで、もう1人分を2等分しました。

上写真は、その2等分した方のメンチカツです。

0.5人分になりますが、十分な大きさに仕上がりました。

玉ねぎを少し加えただけの、キャベツが入らないメンチカツになります。

なので、肉っぽさを味わえました。

そして、生パン粉や牛乳、生クリームも入る肉だねで、やわらかくもありました。

ソースは、デミグラスソース缶のほかに赤ワインやウイスキーなど加えます。

私は残念ながら、レシピのケチャップとウスターソースのみで作りました。

やや濃いめなので、生クリーム(コーヒーポーションですが)も加えて。

それでも、なんだかおいしい(*^。^*)

普通のソースよりも、オシャレに格上げしたようなメンチカツで大満足でした♪

(さらに…)

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