「2014年5月18日」の記事一覧

あさりの炊き込みごはん

レシピ あさりの炊き込みごはん2014年4月21日(月)

NHKテレビ

あさイチ

解決!ゴハン

ゲスト:瀬尾幸子さん(料理研究家)

NHKあさイチでは、旬のあさりを使った、【あさりの炊き込みごはん】を作っていました。

バターの風味が効いた、和風でありながらコクのあるアサリご飯のレシピ。

今の時期にぜひとも食べたい一品です♪

実際に作ってみました!!

<感想>

あさりは最後に炊きあがったご飯に混ぜます。

だから、あさりが縮まずに大きいまま!

茶碗によそった時に、これは嬉しい(*^_^*)

そして、バターの風味が効果的!

予想以上に美味しくって、主人も鼻の穴が膨らんでます(笑)

これは、あさりが大粒の旬にぜひ!

この時期に、また作りたいあさりご飯です。

(さらに…)

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