「2014年3月5日」の記事一覧

チキンカツレツ

レシピ チキンカツ2014年3月3日(月)
NHKテレビ

きょうの料理ビギナーズ

~おうちで手軽にイタリアン&フレンチ~

NHKきょうの料理ビギナーズでは、こんがりジューシー!ということで、【チキンカツレツ】を作っていました。

カリッとした衣とやわらかな肉の食感が絶品!サッパリとしたトマトソースを合わせたチキンカツです。

実際に作ってみました!!

<感想>
トマトソースを省略して、チキンカツだけ作りました。

鶏むね肉が、やわらか~い!
薄くそぎ切りするから、焼き時間が短くすみます。
火の通りも安心出来ました。

そして、ニンニクと粉チーズの入った衣、仕上げにふった塩が効いてます。
だから、何もつけずにOKでした!

レシピ通りトマトソースを合わせたら、サッパリといただけたと思いますが、
我が家では、このままで十分満足のチキンカツでした\(^o^)/

ちなみに、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された「煮込みスープ」と合わせた夕飯にしました。
じゃがいもや人参など野菜がたっぷりで、このチキンカツとの組み合わせは、かなりオススメです!(^^)!
【塩鮭とポテトのラグー】 レシピはこちらです

(さらに…)

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