「2013年10月25日」の記事一覧

ナスと挽き肉の煮込み

レシピ ナスと挽き肉の煮込み2013年10月25日(金)
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【ナスと挽き肉の煮込み】を紹介していました。

ナスとひき肉の組み合わせと言ったら、『マーボーなす』が思いつきますが、このレシピは甘辛く子供も大人も好む味付けに仕上げます!

実際に作ってみました!!

甘辛くて、ご飯がすすむ!すすむ!!皮をむいたナスが、味を含んで、やわらか~い(*^。^*) とろける感じのナスもいいです!

これは、『マーボーなす』よりも気軽な調味料で作れるし、万人受けしそうです♪

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野菜入りロールキャベツ

レシピ ロールキャベツ2013年10月25日(金)
日テレ

ZIP!
速水もこみちのMOCO’Sキッチン

今日のモコズキッチンでは、「もこみち君とっておきのロールキャベツを教えてください!」というリクエストに、速水もこみちさんが、【野菜入りロールキャベツ】を作っておすすめしていました。

肉だねには、きのこやブロッコリーといった野菜を加えてます。たくさんの野菜で、食感を楽しんで!という、和風ベースのロールキャベツです。

実際に作ってみました!!

肉だねがやわらかいです!野菜が入ってるから、ぎゅっとしてません。ほろーっといい感じの肉だねです(*^。^*)

和風だしにセロリやローリエを加えて煮込みます。和風ベースで野菜のうまみを感じる、全体にやさしい仕上がりのロールキャベツでした。

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