「2013年2月18日」の記事一覧

ピザ




2013年2月17日(日)
テレビ東京

太一Xケンタロウ

男子ごはん

~公開収録スペシャル~

男子ごはんでは、公開収録スペシャルということで、手作りの【ピザ生地】にエビ&じゃがマヨベーコーンのハーフ&ハーフピザを作って紹介していました。

大勢でホームパーティーのようにピザを囲んで、賑やかな様子が、楽しそうでした。手作りピザも美味しそうでしたし(^O^)/

実際に作ってみました!!

我が家は2人だけですが、放送のようにハーフ&ハーフのトッピングに仕上げて楽しみました♪ 

ピザ生地をもう少しパリッと焼きあげたかったのですが、具材が焦げてきたので、やむなく終了! 
もう少し生地を薄く伸ばしたり、天板も前もって温めておくとよかったようです(^_^;)

今まで何回か、ピザ生地から作ってチャンレンジしています。
回を重ねて、「粉もの」に少し慣れてきた感じです。
でも、薄く伸ばすことが、まだまだです(T_T)。
どうも、厚めに作ってしまいます。また、チャンレンジしまっす!

栗原心平流【ピザ生地】レシピ

<材料> 2枚分

強力粉…200g
薄力粉…100g
塩…小さじ1/2
オリーブ油…大さじ1.5
水…150cc

栗原心平さんの【ピザ生地】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓

(さらに…)

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