「2013年2月17日」の記事一覧

豚肉とキャベツのナポリタン




2013年2月17日(日)
テレビ朝日

ウチゴハン

~パスタ~

今日のウチゴハンでは、イタリアンの桝谷シェフが【豚肉とキャベツのナポリタン】を作って紹介していました。

ウチにある食材で作れるレシピだったので、早速、作ってみました。ケチャップを2度に分け入れるところが、桝谷シェフのポイント!

水を加える点も、江角マキコさんも、「水を入れるんですかぁ\(◎o◎)/!?」と驚いていたように、珍しい作り方です。が・・・アレ(・・? 薄い? ちょっと味が薄まって、我が家には物足りなくて残念でした(+_+)

ちなみに、豚肉やキャベツでボリュームアップ!食べ応えのあるナポリタンでは、ありました♪

桝谷流!【豚肉とキャベツのナポリタン】レシピ

<材料> 4人分

豚バラ肉…100g
玉ネギ…1/2個
ピーマン…2個
キャベツ…200g
パスタ…400g

塩・コショウ…各少々
オリーブオイル…大さじ4
ニンニク…2片
ケチャップ…大さじ6(約75g) X2
水…260ml
バター…20g
粉チーズ…大さじ8(40g)

(トッピング)
粉チーズ…適量
粗びきコショウ…適量
パセリ…適量

【豚肉とキャベツのナポリタン】の作り方は、詳細に書きました。

(さらに…)

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