「2013年2月8日」の記事一覧

万能オイスターあんかけ




2013年2月4日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~あんかけ~

はなまるマーケットでは、寒い冬にぴったりの「あんかけ」をいくつか紹介していました。

その中でも、ラーメンや焼きそば、鶏肉などにもかけることが出来る!という万能な中華あんかけソース【万能オイスターあんかけ】を私も作ってみました。チャーハンにかけて、あんかけチャーハンに仕上げました。

このあんかけは、フライパンに調味料を全部入れてかき混ぜるだけ!ととっても簡単でアッという間レシピ(^O^)/ その上、具材がもやし&トマトだけ!と、気軽に揃っていいです!

やや物足りないかも・・・と思って、豚肉入りチャーハンにしました。とろみの中に、トマトの酸味を少し感じられるあんかけソースで、なかなか良かったんじゃないかなぁ~と思います♪

【万能オイスターあんかけ】レシピ

<材料> 4人分

モヤシ…1/2パック
トマト…1個

鶏がらスープ…2カップ
片栗粉…大さじ2+小さじ2
しょう油…大さじ2
オイスターソース…大さじ3
コショウ…少々

【万能オイスターあんかけ】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓

(さらに…)

サブコンテンツ

このページの先頭へ