「2013年2月6日」の記事一覧

鮭のわさびマヨネーズ




2013年1月21日(月)
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【鮭のわさびマヨネーズ】を紹介していました。

「鮭」を使って、それも「簡単!」。その上、ゆで玉子がのってかわいらしい(*^_^*) 見た目にインパクトがあって、目にも新鮮!

作ってみました。和のような洋のようなぁ~甘辛のタレでご飯がすすみます! 

わさびマヨネーズの付け合わせソースも、甘辛さにピリッと味の変化をつけてくれました。ゆで玉子もサラダにも合って、美味しかったです♪

【鮭のわさびマヨネーズ】レシピ

<材料> 2人分
    
さけ…2切れ
ゆで卵…1個
マヨネーズ…40g
おろしわさび…小さじ2
塩…適量
小麦粉…適量
油…適量

(たれ)
酒…大さじ2と1/2
みりん大さじ2と1/2
しょうゆ…大さじ2
砂糖…小さじ2

(付け合わせ)
ベビーリーフ…適量

【鮭のわさびマヨネーズ】の作り方は、詳細に書きました。

(さらに…)

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