減塩 だし巻き卵（卵焼き）
２０１１年９月２７日（火）
テレビ朝日
たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）
～長生きするための４つのキーワードスペシャル～
夫婦で長生きするための４つのキーワードスペシャルということで、やっぱり毎日の食生活も大事！と注目していました。
塩分の過剰摂取は、高血圧になる原因。『美味しさはそのままで、塩分を通常の半分に抑えた』というありがたい料理をたけし・みんなの家庭の医学でお馴染み奥薗壽子先生が、
高血圧予防！調理法別減塩テクニック
【減塩 肉じゃが】
【減塩 酢豚】
【減塩 豚の生姜焼き】
【減塩 だし巻き卵】 の４品を作って紹介してくれました。
次は、【卵焼き】を作ってみました。トッピングのおかか醤油で塩気が足りないと思うことは、ありませんでした。我が家では、このレシピに少し甘味を追加して、これからは作ろうかなぁ～と思いました♪
【減塩 だし巻き卵（卵焼き）】 レシピ
＜材料＞ 2人分（塩分量：通常0.7g⇒0.4ｇへ）
卵・・・？（放送：２個の画像）●私はＬ玉2個使用
かつお節・・・適量（放送：1.5～2gくらいに見えました）
水・・・大さじ2
トッピング（おかか醤油）
かつお節・・・３ｇ
しょう油・・・小さじ1/2
水・・・小さじ１
油・・・適量
奥薗壽子先生の高血圧予防する奥薗流【減塩 だし巻き卵（卵焼き）】 の作り方は、続きに書きました。
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