「2011年3月29日」の記事一覧

ニッポンのハンバーグ

nippon-hamburg.jpg2011年3月25日(金)
テレビ朝日

おかずのクッキング

~ハンバーグ~

ふわふわでやわらかい土井先生のハンバーグ!

やわらかさの秘訣は、食パンを牛乳に浸して加えること。

細かくちぎった方が良いようです。大きいものが、「パン」として残ってしまいました(^_^;)

生地がやわらかいので、成形もコロンと厚みがあります。

それにしても、ちょっと高さがありすぎました・・・が、食べ応えがあって、いつもよりちょっと嬉しかったです(*^。^*)

練りがらしの入ったソースも私好みで気に入りました。

土井善晴先生の【ニッポンのハンバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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プルコギ

bulgogi-kentaro.jpg2011年3月27日(日)
テレビ東京

太一Xケンタロウ

男子ごはん

~プルコギ~

韓国の代表的な肉料理【プルコギ】を日本のおウチでも簡単に作れるます。

ケンタロウ流なら、材料をタレと混ぜ合わせて、焼き煮(蒸し煮)するだけの、超!簡単レシピです!!

ごはんがすすむし、野菜もたっぷり食べられていいです。美味しい~\(*^0^*)/

辛さは控えめにして、取り分けてから私はコチュジャンを足しながら食べました。やっぱり、辛みは味がしまって私好み~(*^。^*)

蓋に傾斜がついてるので、フライパンの中の様子が見えやすい!蒸し煮するような料理には、今、このフライパンが人気のようです(写真右)。

COOKPADユーザーコミニュティーから生まれたみんなのアイデア調理器具とTV(雑学王)で紹介していました。⇒【ニコパン】の詳細はこちら

ケンタロウ流!簡単【プルコギ】のレシピは、続きに書きました。
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