「2011年3月24日」の記事一覧

ニラとじ丼

niratoji-don.jpg2011年3月24日(木)
日テレ

DON!

DON!厳選 
料理ベストセレクション&春の新作メニュー!!

人気料理コーナー「ウチだけご飯」から、人気グルメ漫画『クッキングパパ』の主人公・荒岩さんが、春ニラを使った春の新作レシピを紹介していました。

半熟卵のとろとろ具合いが美味しい【ニラとじ丼】 卵を入れたらわずか15秒!すぐ火を消します!!

包丁も使わずに、味付けも「酒と醤油のみ」ととっても簡単です!

もっと、半熟でも良かったなぁ~あっという間に卵って火が通るんですよねぇ(^_^;)

【ニラとじ丼】レシピ

<材料> 1人分

ニラ・・・30g(3,4本くらい)
卵・・・1個
酒・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1くらい


<作り方>

1.ニラを手でちぎり(長さ3.4cmくらい)、中火で炒めます。
niratoji-don1.jpg

2.酒を加え、しょうゆを入れて炒めます。

3.ニラが半生になったら、溶き卵をそそぎこみます。

4.フタをして15秒、火を止めて10秒むらし、ご飯にかけたら出来上がりですniratoji-don2.jpg

今後は、「ウォーターサーバー」で!

ミネラルウォーター、たった今、申込みました。
我が家にも、いつでも好きな時に、お湯&冷水が使える時が来ます~\(*^0^*)/

以前より、「ウォーターサーバー」気になっていたんですよねぇ
というのも、水道水の蛇口に浄水ろ過器を装着しただけでした。

コーヒーなども、飲むたびにお湯をヤカンで沸かすというアナログさでして・・・(^_^;) 今回、おもいきって『ウォーターサーバー』を申し込んでみました。

が!!水道水に放射能が入ってるという昨日の発表から、ウォーターサーバー会社への申込みが殺到しているようです。

いろいろ比較して検討しましたが、電話がなにせ繋がらない状況です\(◎o◎)/

電話よりも、インターネットでの申込みをする方が、申込み可能のようです。

少し慌てて、あおられた感があるかもしれませんが、『料理に水は欠かせないっ!!』 口に入れるものだから、安心して飲みたい!調理したい!ですよねぇぇぇ

しかし、この状況下で、スーパーは本当に品薄状態が続いています。料理番組も少ないですね。ウチにある食材からメニューを考えて毎食、作るのもちょっと大変です・・・

というか、計画停電で、仕事場が変わったりして、なにやら全く時間が足りなく、落ち着いて料理が出来ない状況にもなってしまいました(>_<)

そうは言っても、被災地やいまだお風呂にも入れない田舎の家族の大変さを思えば、寒さを凌げる家があって、蛇口を開ければ水が出て、ガス栓ひねれば火がついて・・・恵まれた環境に感謝!感謝です

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