「2011年3月11日」の記事一覧

豚肉とカニのシューマイ

kani-syumai.jpg2011年3月11日(金)
日テレ

スッキリ!!

はるみキッチン

~焼売~

今日は、お家で簡単手作り【シュウマイ】を紹介していました。

餃子のようにきっちり包まないし、蒸し料理なのでヘルシーだから、いいですよねシュウマイ。

安価なカニ缶で作ったので、カニのうま味は薄い?無い?ものの、粗みじんのタケノコやタマネギの食感があって、食べ応えのあるシューマイでした。

今度は、「カニの身」を使って作りたいと思います。ほとんど「かに」が見えませんものねぇ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

栗原はるみ先生の【豚肉とカニのシューマイ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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元祖オムライス

ganso-omlet.jpg2011年3月10日(木)
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

~たまご料理~

定番の卵料理をワンランクアップさせましょう!と、創業116年の洋食店『煉瓦亭(銀座)』さんが、超人気であり発祥でもあるという卵料理【オムライス】を紹介していました。

「当時オムライスは、従業員とコックさんのまかない食。厨房の中で手軽に食べられるように考案されたメニューなので、 誰でも簡単に作れます。」

と強火で手早くが鉄則!外はカリッと、中はトロッとした絶品オムライスに。
ganso-omlet3.jpg

・・・作れました!元祖のオムライス!

味付けが甘辛く、とくに主人は大満足!ケチャップは逆に邪魔なようでした。 

少し成形が早過ぎて、盛り付けてから卵液が少し滲んできますが、それも美味しいかなと私は思います~(*^。^*)

【元祖オムライス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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