「2010年10月16日」の記事一覧

山下シェフ流!簡単牛丼

gyudon-age2010年10月10日(日)
テレビ朝日
ウチゴハン

丼ぶりの定番【牛丼】を六本木の大人気店『HAL YAMASHITA 東京』の山下春幸エグゼクティブシェフが、手ごろな牛肉を、ジューシーにやわらかく大変身させるテクニックを紹介していました。

ということで、我が家も早速、オーストラリア産の牛肉で作ってみました。やわらかい・・・ことは、残念ながらなかったですねぇ(^_^;) 

でも、味がすぐに決まって作るのはあっという間で良かったです!山下シェフおすすめの「天かす」もトッピングして美味しかったです★★★

【山下シェフ流!簡単牛丼】のレシピも、続きに書きました。
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