ホットチョコレートケーキ
２０１１年２月１４日（月）
日テレ
キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生
初めて作って食べました【ホットチョコレートケーキ】。
簡単で、超おいしいーーーっ！！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
周りは、「ふわっ」としたり、場所によっては、「しっとり」のスポンジで、真ん中からは、トロ～とチョコが流れ出てきて、気に入ったぁ★★★
材料を混ぜるだけで、オーブンもわずか１０分のすぐに作れる嬉しいレシピでした＼(*^０^*)／
【ホットチョコレートケーキ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
【ホットチョコレートケーキ】レシピ
＜材料＞ 7～8cmココット型４個（写真：半量です）
セミスイートチョコレート・・・90g
バター(無塩)・・・70g
砂糖・・・70g
卵・・・2個
薄力粉・・・40g
ラズベリー・・・20粒
粉糖・・・少々
＜作り方＞
１．チョコレートは細かく刻み、バターは1cm角に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジに2分かけて溶かす(500W)。
２．１をよく混ぜ合わせて粗熱がと
れたら、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
３．２のボウルの表面が、ほんのり温かいくらいまで温度が下がったら、卵を1個ずつ加えてそのつどよく混ぜます。
※熱い場合は、ボールの底を水ボールなどに当て、温度を下げるとよいです。
４．さらに薄力粉をふるい入れて、泡立て器で1分ほどかけてグルグルと充分に混ぜ合わせます。
※生地はダマがなくなるまでよく混ぜることがポイント
５．ココット型に
半分くらいの高さまで４の生地を等分に入れ、ラズベリーを4個ずつのせます（写真左側）。
その上から、ココット型の９分目くらいまで生地を入れます（写真右側）。
●残念ながら、ラズベリーが手に入らず、バナナを代用しています。
６．200℃のオーブンで10分ほど焼きます。
仕上げにラズベリーを１個ずつ飾り、
粉糖をふって完成
※型に入れて冷蔵庫で１～２日は保存ＯＫ。
その場合は、焼き時間を長めにします（12～13分）。
●写真右：焼き上がると同時に、中からチョコが溢れ出てきてしまいました(T_T)。
⇒生地は、８分目くらいまでの方が、安心で良いかもしれません
