すいかグミ
２０１０年８月１６日（月）
日テレ
PON！
スイカの果汁を使って、自宅で簡単に作れるグミを浜内千波先生が紹介していました。
ちょうど、スイカの買い置きがあったので作ってみました。「むにむに」という独特の食感とスイカ味のグミ、美味しいです！かなり甘いスイカだったので、砂糖は少し減量してみました。
本当にグミが作れるんですね！あっという間に固まるし、これはおすすめです★★★
浜内千波先生の【すいかグミ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
浜内千波先生の【すいかのグミ】レシピ
＜材料＞ １２個くらい
すいか（果汁）・・・120g
砂糖・・・大さじ４（大さじ３弱で作りました）
ゼラチン・・・15g
サラダ油・・・適量
＜作り方＞
１．すいかをザルで漉し、果汁を搾ります。
※ザルを使うことで、種を取り除けます
２．１に砂糖を加えて、電子レンジで１分加熱します。（600W。ラップなしでした）
３．２にさらにゼラチンを加えて、よく混ぜ合わせます。
４．キッチンペーパーに油を含ませて、製氷器などの型の内側に塗ります。
５．
４の型に３を流し入れて、冷蔵庫で１５分ほど冷やし固めて出来上がり！
●５個ぐらい、裂けてキレイに外れませんでした。油はハケを使うなど、丁寧に塗った方が、確実に外れるかと思います。
