あっという間に作るカルボナーラのウラ技

soupcarbo2010年6月16日(水)
日テレ
DON!
~特集ウラ技 卵料理~

家庭で簡単にできる卵料理のウラ技を伝授!と、いうことで最低限の材料で作れる【カルボナーラ】を紹介していました。

鍋1つでパスタを茹でるだけ!と、とにかく簡単!ベーコンもなく、具はコーンスープのコーンのみ!(ちょっと淋しいです・・・)仕上がりは、コクのあるクリームスープパスタといった風で、美味しいですがカルボナーラとは言い難いでしょうかねぇ~(^_^;)

とにかく、ウチにあるもので何か作れないかな?という時のお助けレシピです。 【あっという間に作るカルボナーラのウラ技】レシピ・作り方は、続きに書きました
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赤堀料理学園:赤堀博美先生の
【あっという間に作るカルボナーラのウラ技】レシピ

<材料>  1人前

スパゲッティ・・・90g 

コーンスープの素・・・1袋 
お湯・・・50cc
卵黄・・・1個 
黒コショウ・・・少々

<作り方>

1.たっぷりの湯を沸かし、1%の塩を入れてスパゲッティを表示通り茹でます。

2.器にコーンスープの素、黒コショウ、卵黄、お湯を入れてかき混ぜて、湯きりした茹でたてのスパゲティと絡めれば完成。soupcarbo1soupcarbo3

※私はお湯をスパゲッティの茹で汁を使用し、絡める直前に加え卵黄などと混ぜ合わせました

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