豚しゃぶのたたきキュウリのせ
2014年7月16日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
～主婦トピ！～
その際に、作って紹介された【豚しゃぶのたたきキュウリのせ】 が、さっぱりとして美味しそうでした。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
気になってて、ようやく作りました！
合わせ酢にきゅうりを少し漬けて冷蔵庫で冷やしておきました。
◆◇◆ 【豚しゃぶのたたきキュウリのせ】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★☆
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少ない食材で作れていいです。
めん棒で押しつぶしたきゅうりが満足感あります！
【豚しゃぶのたたきキュウリのせ】 のレシピは続きです♪
■■■ 【豚しゃぶのたたきキュウリのせ】レシピ ■■■
＜材料＞ ４人分
豚ロースしゃぶしゃぶ肉…300g
キュウリ…4本
（A）
ペースト状中華だし（または顆粒）…大さじ1
酒…大さじ1
（B）
すし酢…大さじ3
ごま油…大さじ1
ニンニク、ショウガ、長ネギ（各みじん切り）…大さじ1
粗びき黒コショウ…少し
＜作り方＞ 調理時間１５分 / 半量の２人分
1、鍋に湯を沸かしてAのペースト状中華だし(または顆粒)、酒を加えて豚ロースしゃぶしゃぶ肉（300g）をゆでます。 ザルに上げて水気をきります。 
2、キュウリ（4本）はめん棒で押しつぶすようにしながら、一口大に割ります。 
※めん棒を押しつけることで、断面が大きくなりタレの染み込みがよくなる
3、ボウルにBのすし酢（大3）、ごま油（大1）、ニンニク、ショウガ、長ネギ(各みじん切り大1）、粗びき黒コショウ（少し）を合わせて、2を入れて和えます。 
※酢は食欲増進効果あり！寿司酢には様々な調味料が入っており料理が楽に！
4、器に盛った1の豚肉の上に3をかけて【豚しゃぶのたたきキュウリのせ】 の出来上がり。 
●ノンストップ！の放送を参考に作ってみました。
