ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
2015年7月29日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
～三ツ星シュフの食ナビ～
今日のノンストップ！では、料理サイトでお馴染みのクックパッドで「夏休み」「ランチ（お昼ごはん）」が人気の急上昇ワードに。
ということで、クックパッドで人気のレシピから、【ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼】と【ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】 の作り方を紹介していました。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
放送では、【ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼】を作っていました。
とろ～り卵と、厚切りの豚バラ肉がとっても美味しそうでした。
でも、豚ばら厚切り肉が手に入りにくいので、
私は【ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】 の方を
夕飯に作ってみました。
食材はナスと豚ひき肉だけ。
特別な調味料も使わずに作れて大助かり＼(^o^)／
ニンニクを使わないので、ニオイも気にせず食べられます♪
◆◇◆ 【ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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少ない食材で作れていいです！
甘辛く、ご飯によく合います＼(^o^)／
【ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】のレシピは続きです♪
■■■ 【ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】レシピ ■■■
＜材料＞ 3～4人分
ナス…4本
豚ひき肉…200g
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1/2
（A）
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
＜作り方＞ 写真：レシピの半量（2人分としました）
1.ナス（4本）は1.5～2㎝角に切ります。 
2.Aのみそス(大2)、砂糖（大2）、みりん(大2)、しょうゆ(大1)を混ぜ合わせます。 
3.フライパンに多めの油（分量外）を熱して、1のナスを軽く火が通るまで炒めます。
4.豚ひき肉(200g)を加えて炒め合わせます。
5.ひき肉に火が通ったら、2の合わせ調味料を加えて少し煮詰め、水溶き片栗粉でトロミをつけ（省略可）、仕上げのごま油を加えます。 
（汁気がとても少なかった為、私は、トロミを省略しました）
6.器にご飯(分量外)をそれぞれ盛り、5を盛りお好みで小ねぎ（分量外）を散らして、【ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】の出来上がり。
●ノンストップ！の放送を参考に作ってみました。
