リットルゼリー

litrejelly52010年2月23日(火)
フジテレビ
スパイスTV どーも☆キニナル!

容器の紙パックごとそのまま固めちゃうゼリー。さすが、家庭料理研究家の奥薗壽子先生

放送では、果汁100%のりんごジュースで【1リットル丸ごとりんごゼリー】を紹介していました。他にグレープジュースなどお子さんが喜びそうな、“ふるふる” でダイナミックなゼリーが出来上がります!litrejelly

私は、コーヒーで【コーヒーゼリー】と、オリジナルで、ペットボトルで作ってみました。ゼリーが押し出てきて便利!です。litrejelly6(写真右下)

奥薗壽子先生のお宅では、定番だという簡単!【リットルゼリー】のレシピは、続きに書きました
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litrejelly4奥薗壽子先生
お宅の定番【リットルゼリー】レシピ

<材料>

紙パックの1リットル・ジュース…1本
粉ゼラチン…15g

<作り方>litrejelly1

1.カップにジュース(150ccくらい)を入れ、粉ゼラチンを混ぜ入れて、5分ほど置いてふやかしておく(写真右)

2.ふやけた状態のカップジュースを電子レンジ(600W)でlitrejelly2約1分ほど温め、ゼラチンを完全に溶かす

3.2のカップに冷たいジュース(50ccくらい)を加え入れて、よくかき混ぜる(写真右)
※冷たいジュースを加えることで固まるのを防ぐ

litrejelly34.3を紙パックに戻し入れて、よくかき混ぜて、封を閉じて、冷蔵庫で約5~6時間冷やす(写真右)
※紙パックを容器として、1リットルのジュースを丸ごとゼリーに!

5.冷えてかたまったら器に盛り付けて完成!

litrejelly7
●オリジナル【緑茶ゼリー】
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“きな粉&黒蜜” をかけていただきました★★★ しばらく食後のデザートを楽しめそうです(^_^)ニコニコ

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