リットルゼリー
２０１０年２月２３日（火）
フジテレビ
スパイスTV どーも☆キニナル！
容器の紙パックごとそのまま固めちゃうゼリー。さすが、家庭料理研究家の奥薗壽子先生
放送では、果汁100%のりんごジュースで【１リットル丸ごとりんごゼリー】を紹介していました。他にグレープジュースなどお子さんが喜びそうな、“ふるふる” でダイナミックなゼリーが出来上がります！
私は、コーヒーで【コーヒーゼリー】と、オリジナルで、ペットボトルで作ってみました。ゼリーが押し出てきて便利！です。
（写真右下）
奥薗壽子先生のお宅では、定番だという簡単！【リットルゼリー】のレシピは、続きに書きました
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奥薗壽子先生
お宅の定番【リットルゼリー】レシピ
＜材料＞
紙パックの１リットル・ジュース…１本
粉ゼラチン…15g
＜作り方＞
１．カップにジュース（150ccくらい）を入れ、粉ゼラチンを混ぜ入れて、５分ほど置いてふやかしておく（写真右）
２．ふやけた状態のカップジュースを電子レンジ（600W）で
約１分ほど温め、ゼラチンを完全に溶かす
３．２のカップに冷たいジュース（50ccくらい）を加え入れて、よくかき混ぜる（写真右）
※冷たいジュースを加えることで固まるのを防ぐ
４．３を紙パックに戻し入れて、よくかき混ぜて、封を閉じて、冷蔵庫で約５～６時間冷やす（写真右）
※紙パックを容器として、１リットルのジュースを丸ごとゼリーに！
５．冷えてかたまったら器に盛り付けて完成！
●オリジナル【緑茶ゼリー】
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“きな粉＆黒蜜” をかけていただきました★★★ しばらく食後のデザートを楽しめそうです(^_^)ﾆｺﾆｺ
