簡単！トースターでごちそうピザ
～ロンブー淳のもてなしゴハン～
お料理研究家で３つの手順で作れるカンタンおもてなし料理が好評のヤミー先生と一緒に、”野菜ソムリエ”のロンブー淳さんが、スタジオで生クッキング。
今回は、薄力粉を使って作れる【ピザ】で、具材も生のままトッピングし、トースターで焼くだけ！のとっても簡単なピザでした★★★ハーフ＆ハーフにアレンジして美味しかったです！ウチでピザが作れるんですねぇ！
ヤミー流【簡単！トースターでごちそうピザ】レシピ・作り方は、続きに書きました
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ヤミー流【簡単！トースターでごちそうピザ】レシピ
＜材料＞ １枚（恐らく24cmくらい）
（具材）
タマネギ…1/4個 (50g）
ピーマン…１個
ベーコン…２枚
コーン（缶）…30g
（生地）
薄力粉…120g
塩…小さじ1/8
オリーブ油…大さじ１
お湯（60℃）･･･60cc
ピザ用ソース･･･大さじ２
オリーブ油…小さじ１
ピザ用チーズ…80g
＜作り方＞
●トースターの鉄板皿にアルミホイルを敷いておく
＊具材の下ごしらえ＊
１．タマネギは薄切り、ピーマンはヘタ・種を取り除き輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。コーンは水気を（ある場合は）切っておく。
※コーンは、食物繊維が豊富で栄養価が高い
＊生地を作る＊
２．ボウルに、生地の薄力粉、塩、オリーブ油、お湯少々（60ccの中から）を入れて、かるく混ぜ合わせる
３．２のボウルに残りのお湯を少しずつ加えながら、生地の固さを調節する。
４．３のボウルの生地が、１つにまとまって耳たぶくらいのかたさになったら、厚さ5mmほどにめん棒で円形に伸ばす。（写真右：少し四角形ですが）
５．４の生地をトースターの鉄板の上にのせて、オリーブ油をのばす。
※オリーブ油を塗ることで風味がつき、染み込みの防止にもなる
６．さらに、ピザ用ソースを均一に塗り広げて、具材のタマネギ、ピーマン、ベーコン、コーン、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで１５分ほど焼いて完成（具材は、生のままで）
●オリジナルのトッピング：写真右側
ナス
プチトマト
ミートソース
