さつまいもとりんごの重ね煮
２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマでタニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功し今でもヤセ続けている森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦。
野菜スイーツ（？）を食べることで、食後のスイーツ、甘いものが要らなくなったと、【さつまいもとりんごの重ね煮】などの作り方を金スマで紹介してくれました。
味見をした時に薄味というのか物足りなさを感じましたが、仕上げにヨーグルトをかけたら、ほどよい酸味がサツマイモの甘さを引き立てて効果的！
りんごにもヨーグルトが合うし、レーズンの甘みもアクセントになって、美味しかったです(*^。^*)
簡単タニタさんデザートレシピ【さつまいもとりんごの重ね煮】レシピ
＜材料＞ 2人分（1人分122kcal）
さつまいも・・・120g
りんご・・・1/4個
レーズン・・・10g
砂糖・・・小さじ2/3
バター・・・2g
水・・・適宜（タニタさんHP：120cc）
プレーンヨーグルト・・・大さじ1
【さつまいもとりんごの重ね煮】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
＜作り方＞ 
１．サツマイモは皮つきのまま1cmくらいの輪切りにし水にさらします。
リンゴは、皮をむきイチョウ切りにします。
※サツマイモは、皮ごと煮ることで、食物繊維も多く摂れる
２．鍋に１、レーズン、砂糖、バター、ひたひたよりやや少なめの水を加え、落としぶたをして弱火で煮ます。
３． サツマイモに火が通ったらヨーグルトを加えて和えます。
器に盛り【さつまいもとりんごの重ね煮】の出来上がり
●タニタさんＨＰでは、ヨーグルトは器に盛り付け後にかける。と表記されてました。
（⇒私は、ヨーグルトを後がけにしました）
