ミルフィーユ

jitanmillefe32009年12月16日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

TKOの木本武宏さんが、スイーツ『ミルフィーユ』作りに挑戦していました。カスタードクリームは、豆腐とマシュマロでとってもヘルシー。パイ生地には、パンのクロワッサンで時間を短縮!

【ミルフィーユ】時短デザートレシピ

<材料> 1人分

いちご…2個
クロワッサン…1個
シュガーパウダー(粉糖)…適量

(カスタード) 4人分はあると思われます
豆腐…1丁(あらかじめ水抜きしておく レンジ1分)
マシュマロ…15個
マヨネーズ…大1~2

<作り方>jitanmillefe1

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*カスタードを作る*
1.豆腐、マヨネーズ、マシュマロをミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
タッパーにカスタードを入れ、氷水の入ったボウルに入れて冷やす。
(急ぎすぎ、少しゆるめでした。よく冷やし時間をおくと、固まります)jitanmillefe2
 
2.クロワッサンの表面の皮を手でちぎり、電子レンジ800Wで1分。加熱後、包丁である程度の大きさに切る。

3.イチゴのヘタを包丁で切り、エッグスライサーでスライスにする。

4.豆乳の容器(小さいjitanmillefeタッパーなど)に、2のクロワッサン生地→1のカスタード→3のイチゴ→クロワッサン→カスタード→イチゴ→クロワッサンの順に敷きつめる。
 
5.4を逆さまにして器に盛り付け、粉糖をまぶして完成!

ゲストの和田アキ子さんも驚いたほど、予想以上に美味しくてびっくりです\(◎o◎)/ TKOの相方・木下隆行さんの『チョコレートケーキ』も簡単で美味しかったですが、ヘルシーさとひと工夫あるミルフィーユもおすすめです★★★

●TKO木下隆行さんの時短スイーツ『チョコレートケーキ』⇒レシピはこちらです


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