コンニャクのわらびもち

warabimotijitan2010年1月20日(水)
TBSテレビ

時短生活ガイドSHOW

ペナルティ・ヒデさんが今回、鍋焼きうどんなど和食御膳を相方・ワッキーさんのサポート・協力のもと、20分で5品を見事完成!

驚きの時短料理を紹介してくれました。

お馴染み、食後のデザートに今回は、【わらびもち】をコンニャクがあれば、今すぐ作れます!

 あっという間に出来る、ヘルシーなデザート★★★驚きの時短【わらびもち】 のレシピ・作り方は、続きに書きました
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【わらびもち】時短デザートレシピ
 

<材料> 6個くらい 

こんにゃく…100g
片栗粉…大さじ2
砂糖…大さじ2

<作り方>

●こんにゃくを崩れやすい大きさに切るwarabimotijitan1

1.こんにゃく、片栗粉、砂糖をフードプロセッサーに20秒ほどかける。
(この段階では粘り気がありません 右写真)
※わらび餅を「こんにゃく」を代用して、時短に

warabimotijitan22.こんにゃくが、粉々に崩れたら、耐熱皿に移してラップをし、電子レンジ(800w)で1分30秒加熱。
※加熱すると、粘り気がでます(右写真)

3.取り出してよく混ぜる。warabimotijitan3食べやすい大きさに分けて、バットに並べて冷蔵庫で冷やす。
(放送では5分ほどでした)

4.器に盛り付けて完成!お好みで、きな粉や黒みつをかけてどうぞ

黒蜜をかけて(砂糖大さじ1に減量)食べました。ヘルシーなスイーツで嬉しいです!見た目よりやわらかく、ふるふる・もちもちして美味しかったです~(⌒~⌒)  

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