アッコ流うどーなつ

udonut2010年6月2日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

『紅白時短合戦』

家庭でカンタン!極上時短スイーツ対決で、和田アキ子さんが、うどんを使って驚きのドーナッツを作ってました。

ドーナツ(フレンチクルーラー)に見えるから、すごいアイデアです! 「外はカリッ、中はもっちりとして感動」 と川越達也シェフも絶賛していました★★★私は粉砂糖、チョコレート&ナッツを砕いたものなどをトッピングして、美味しかったです!(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

和田アキ子さんの【アッコ流うどーなつ】時短レシピは、続きに書きました。
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和田アキ子さんの【アッコ流うどーなつ】時短レシピ

<材料>  220g:5個くらい

うどん…1玉
薄力粉…大さじ4
粉砂糖…大さじ1
揚げ油…適量

(トッピング)
粉砂糖
チョコレートシロップ
チョコレートスプレー など

<作り方>udonut1

1.うどん、薄力粉、粉砂糖をビニール袋の中に入れて(写真右)、シェイクする。
※ビニール袋の中でシェイクすることで、うどん全体に粉をまぶす時間を短縮!洗い物も少なくなる!

2.udonut2うどん7本を端を揃えて持ち、両端を軽く潰し、まな板の上でひねる(写真右:手を上下に滑らせてました)。
※まな板の上で転がすことで、一気にひねることができる!

3.2を丸く形作り、両端の部分をひねりながらくっつける。
※粉砂糖が溶けてちょうどよい粘着力があるので、水などをつけなくてもくっつく!

4.十分に熱した油で3を2分ほど揚げて、裏返して30秒ほど揚げる。
粉砂糖、チョコレートシロップ、チョコレートスプレーなどトッピングをして完成!

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