納豆チャーハン

nattotyahan2009年8月24日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

~絶品!節約レシピ集~

節約レシピベスト10の見事3位にランクインの「納豆」。炒める時の匂いやネバネバも気にならない、火やフライパンもを使わない楽チンレシピを紹介していたのでチャレンジしてみました!

ちなみに、【365日なっとう納豆ナットウの本】レシピ本も、大人気!
↑  ↑  ↑
朝食やご飯のおかずにもちろん、お団子とのアレンジメニュー(甘口だんごN.A.T.)など、ネーミングでも楽しませてくれる1冊★★★

【納豆チャーハン】レシピ

<材料> 2人分

ご飯・・・2膳
豚ひき肉・・・100g
納豆・・・2パック
たくあん・・・30g
カツオ節・・・5g
万能ネギ・・・8本
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々
ゴマ油・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ2
きざみ海苔・・・適量

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<作り方>

1.耐熱ボウルに豚ひき肉、塩、コショウ、ゴマ油を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて2分30秒加熱する。 nattotyahan1

2.1のボウルにカツオ節を加えて、旨味の肉汁をカツオ節に吸わせる。
※チャーハンもベチャベチャにならない

3.納豆、しょう油、粗みじんにしたたくあん、温かいご飯を加えてよく混ぜる。 再びラップをして2分30秒加熱する。
※加熱時間短縮のために、温かいご飯を使用する

4.小口切りにした万能ネギを混ぜて皿に盛り、刻み海苔をトッピングして完成!

実は、「納豆チャーハン」を作ることも、食べることも初めてでした。納豆のネバネバも扱いやすくて、想像よりとっても簡単で、美味しくってびっくりしました(o^∇^o)ノ ニオイもラップを開けた瞬間なだけで、これはおすすめです★★★

~絶品!節約レシピ集~
【豚こまトンカツ】⇒レシピはこちら


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