福取りもち&もちミルクティー

motimilktea32010年1月4日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~もち~

“もちの街”岩手県一関地方の定番もちレシピなど、市販の切りもちを使っての、珍しいもち料理を紹介していました。その中から、まずは、水あめとからませて、きなこをかける【福取りもち】やミルクティーの中にお餅が入った【もちミルクティー】を早速作ってみました。

【福取りもち】レシピ

<材料>   4人分fukutori

切りもち…4個
水あめ…大さじ3
きな粉…1/2カップ
塩…小さじ1/2

<作り方>

1.焼いた切りもち熱湯にくぐらせ、水あめと絡める。

2.きな粉に塩を加え混ぜ、もちを入れて絡めて完成!

『 Tea Room 風 』 さんの驚きのもちメニュー
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【もちミルクティー】レシピ

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<材料> 1人分 ※分量などオリジナルです
 
切りもち…1/2~1個
紅茶…1カップ分(私はアールグレイのティーバッグを使用しました)
牛乳…1カップ分motimilktea1
きな粉・黒蜜…お好みで


<作り方>

1.切りもちをひと口サイズに切って加熱し、カップの底に入れる
(1/4切りした餅を沸騰したお湯で、やわらかくなmotimilktea2るまで茹でました)

2.小鍋に牛乳、紅茶の葉を入れてミルクティーを作り、1のカップに注ぎ完成!

牛乳たっぷりのミルクティーを普通にいただきます。motimilktea3底の餅が見えたら、黒蜜やきな粉をかけて、スイーツとしていただくのがオススメだそうです★★★

黒蜜&きな粉が餅にはもちろん、ミルクティーにも合ってて、美味しかったです(⌒~⌒) 2度楽しめます!


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