混ぜのせ冷やし中華(しょう油だれ)【麺】

mazenose2009年6月8日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
  ~冷やし中華~

「定番よりも簡単で美味しい!おウチ冷やし中華」の新アイデアを

今日のはなまるマーケット・とくまるレシピでは、紹介していました。

それは、新たなスタイル『混ぜのせ』です\(◎o◎)/驚きーーっ

錦糸たまごに代わって温泉たまごなので、手間がかからない上に、

具材が混ざってるから食べるときも手軽でおいしかったです(⌒~⌒)

<材料> 2人分

 中華麺  2玉
 ごま油  小さじ2(1人前に対して小さじ1)
 しょう油だれ  2袋
 もやし  200g
  カイワレ大根  1/2パック・・・根の部分を切って
 ハム  2枚・・・1cm幅くらいの細切り
 キュウリ  1/2本・・・ハムより細切りで
 卵  2個

<作り方>

 1.ボウルに、ボイルしたもやし、カイワレ、ハム、キュウリを入れ混ぜ合わせる(私は、にんじんも追加しました)

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 2.麺は、たっぷりの湯で茹であげ、冷水で麺をしめた後、よく水をきり、ごま油小さじ2を馴染ませる
   ※麺のくっつき、のびを防ぎ、風味を増します

 3.麺を皿に盛り、1の具と、温泉玉子をのせて、しょう油ダレをまわしかけて完成

とくまるレシピでは、温泉玉子の作り方も紹介していました。以前よりも上手にできたので、「完全レシピ」をこちらからご覧ください~
  ↓   ↓   ↓
【簡単な温泉たまごの作り方 完全レシピ】

混ぜのせ冷やし中華は、とても手早く出来て、「早い!旨い!簡単!」でこの夏の定番におすすめです★★★

ひと工夫をきかせた、こちらのメニューも美味しいです(⌒~⌒)

 【ザーサイルースーしょう油冷やし中華】レシピはこちら
 【シーフード混ぜのせゴマ冷やし中華】レシピはこちら


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