冷麺風そうめん

reimenfusomen2009年8月20日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
はなまるカフェ

ゲスト出演の向井理(おさむ)さんが、はなまるカフェで生クッキングを披露しました。お酢でサッパリ!キムチで冷麺風!美味しかったです(⌒~⌒)

【冷麺風そうめん】向井さんのレシピ

<材料> 2人分

そうめん・・・2本
ツナ缶・・・60g
キムチ・・・60g
キュウリ・・・1/3本
大葉・・・6枚

めんつゆ・・・適量
ゴマ油・・・大さじ1
酢・・・適量
コショウ・・・適量
刻み海苔・・・適量

<作り方>

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1.そうめんをゆで、氷水でしめる。
 
2.大葉とキュウリを千切りにする。
 
3.水気を切ったそうめんにめんつゆを入れ、具(ツナやキムチ、大葉やキュウリなど)を盛り付ける
 
4.最後に酢、コショウ、刻み海苔、ゴマ油をお好みで回しかけて完成!

ある日のウチゴハンを写真で披露した【サーモンとバジルのパスタ】も美味しそうでした!!ベランダでバジルを育てているほど、お料理好き!という新たな一面も、写真集に収まってるようです

向井理さんファースト写真集
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