モヤシのペペロンチーノ

moyasipeperon2009年8月24日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

~絶品!節約レシピ集~

年中値段に変動がなく、お手頃な「もやし」。ビタミンCや食物繊維も多く栄養面でも嬉しいもやしが、節約レシピの見事第1位に選ばれました。そのレシピ集の中から、エリンギがあるのでチャレンジ!
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【モヤシのペペロンチーノ】レシピ

<材料>

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モヤシ・・・1袋
ニンニク・・・1片
タカノツメ・・・1本
エリンギ・・・1パック
オリーブ油・・・適量
塩・コショウ・・・少々

<作り方>

1.フライパンにオリーブ油をしき、薄くスライスしたニンニク、タカノツメを炒めて香りを出す。

2.エリンギを入れ、火が通ってきたらモヤシを入れる。

3.塩、コショウで味を調え、サッと炒めたら完成!

とっても簡単で、つまみに良かったです( ̄ー ̄)ニヤリッ 
もやしの「シャキシャキの歯ざわり」がエリンギと絶品!(はなまるマーケット【炒めもやしとキノコの和え物】より)


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