マカロニ&チーズ


2011年9月15日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ

~マカロニ~

マカロニをはなまるマーケットでは注目!アメリカの国民的マカロニレシピ「マカロニチーズ」の作り方を紹介していました。

マカロニサラダしか思い浮かばなかったので、作ってみたら新鮮!!5分くらいで、すぐ作れました。おやつやお酒のつまみ、もう1品欲しい!という時には、もってこいです!!

チェダーチーズで仕上がりが、少し黄色みがかります。お味は、もちろん美味しいぃぃ~(*^。^*) 「これ、うまい!」と主人にも好評でした♪

【マカロニ&チーズ】レシピ

<材料> 2人分

マカロニ・・・100g
生クリーム・・・100cc
チェダーチーズ・・・100g
ガーリックパウダー・・・小さじ1/4
ブラックペッパー・・・小さじ1/4
タバスコ・・・適量

【マカロニ&チーズ】の作り方も、続きに書きました。
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<作り方>  写真:1人分弱

1.大きめの鍋に水1L・塩小2(分量外)を入れ沸騰させ、 マカロニをゆでる。

※ソースが入り込むよう、穴のあいたマカロニがオススメ


2.小さめのフライパンに生クリームを入れて中火にかけ、 細かく切ったチェダーチーズを入れて溶かしていく。

3.チェダーチーズと生クリームがしっかり合わさり、 なめらかになったらガーリックパウダー・ブラックペッパーを入れる。

※しっかりチェダーチーズを溶かすこと

4.火を止めて、1のしっかり水を切ったマカロニを入れ、 再び火にかけたらソースと合わせていく。

5.最後にタバスコを振りいれ、皿に盛り付け、 パセリ(分量外)をトッピングしたら【マカロニ&チーズ】の完成!

(タバスコを我が家は省略でしました)


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