チョコレートフレンチトースト


2011年10月21日(金)
TBSテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ

~イケメンシェフの朝ごはん~

はなまるマーケットでは、寺田真二郎さんなどイケメンシェフ3人が簡単!朝ごはんを作って紹介していました。

東京都目黒区東山にあるフレンチレストラン『アンビアンス』さんの大平オーナーシェフは、フレンチトーストを披露~♪ ちょうど、材料もあるから早速、作ってみましたぁ(*^。^*)


卵液と一緒にチョコレートを加えるところがポイント!ということですが、「?」溶けるというか、「固まっちゃった?!」

スイスのお土産にいただいたチョコが、原因かなぁ? 卵を使い残しの半個しか使わなかったことが原因かなぁ~?? じっくり焼き過ぎたのかも???

でも、なんとかそれっぽく仕上がって、よかった。シナモンが効いて、おいしぃで~す!! 少し手を加えることで、食パン1枚がこんな美味しいスイーツのように変わるなんて、【フレンチトースト】だ~い好き♪♪♪

【チョコレートフレンチトースト】レシピ

<材料> 1人分

食パン・・・1枚
卵・・・1個
板チョコレート・・・15g
生クリーム・・・20cc
砂糖・・・小さじ2

バター・・・適量

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(トッピング)
 ココアパウダー・・・小さじ1
 シナモンパウダー・・・小さじ1

【チョコレートフレンチトースト】の作り方は、続きに書きました。
  ↓  ↓

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<作り方> 写真:卵1/2個で作りました

1.ボウルに卵、砂糖、生クリーム、手で砕いたチョコレートを入れて混ぜ合わせます。

※生クリームを加えることで、コクのあるフレンチトーストに!

2.半分に切った食パンを1の液に、1~2分浸します。

3.フライパンにバターをひき、焦がしバターの状態になったら、2を弱火で焼きます。

※チョコも一緒に入れます。

4.焼き色が付いたら裏返して両面を焼き、お皿に盛りつけます。

ココアパウダーとシナモンパウダーをトッピングして【チョコレートフレンチトースト】の出来上がり

(私は、粉糖もトッピングしました)

●写真右:使用したチョコレートは、知り合いからのスイスのお土産。

絞りたての牛乳でも入ってるような容器に入ってチャーミングヾ(=^▽^=)ノ


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