チョコスコーン




2012年1月25日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~ホットケーキミックス活用術~

パンケーキ専門店の人気に伴って、「ホットケーキミックス」の売り上げも好調に伸びています。と、はなまるマーケットでは、ホットケーキミックスを使って【蒸しケーキ】や【おかずパン】などを作って紹介していました。

その中から、「クックパッド」で2万1500品のホットケーキミックスの中で、なんとNO.1になったという「☆栄養士のれしぴ☆」さんの【チョコスコーン】を作ってみました。

サクッとして、美味しい(*^。^*)!!! 

「スコーン」って、厚めのクッキー?!くらいに思っていました。その上、放送よりも、私の場合、厚みが薄く失敗したか(・・? と思ったので、ホント美味しくてよかったです♪

生地を薄く伸ばし過ぎたようです。ちょっと残念(^_^;) 次回は、厚めを心がけようと思います。

【チョコスコーン】レシピ

<材料> 8個分

ホットケーキミックス・・・200g
バター・・・50g
牛乳・・・50cc
板チョコレート・・・1枚分

ホットケーキミックスで簡単【チョコスコーン】の作り方は、続きに書きました。
  ↓  ↓


<作り方> 写真:材料の半量(4個)

1.ボウルにホットケーキミックス、電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜます。

さらに、牛乳を加え混ぜ合わせます。 

2.1に2cmほどに切ったチョコレートを加えて混ぜ、手でまとめるようにして生地をひとかたまりにします。

(放送:ゴムべらを使用してました) 

3.オーブンシートを敷いた天板に生地を置き、2cmくらいの厚さになるように円形に伸ばし、包丁で8等分にし、ひとつずつ離すように並べます。 

●放送:右写真よりも厚め、とくに中央部分に厚みをもたせていました。 

4.170度で余熱しておいたオーブンで25分焼いて【チョコスコーン】の出来上がり

サブコンテンツ

このページの先頭へ

↓