ソースキャベツ飯

saucecabbage2010年4月1日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~春キャベツ料理選手権~

 
春キャベツを使った料理の選手権から、ソースとご飯を一緒に炊き上げる【キャベツ飯】が気になったので作ってみました。

ふふふ、他におかずの要らない楽ちんレシピ!見た目があまり良くありませんが、美味しかったです!

【ソースキャベツ飯】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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【ソースキャベツ飯】加藤永子さんのレシピ

<材料> 4人分
 
春キャベツ・・・1/3個(せん切り)
豚もも肉(薄切り)・・・200g(食べやすい大きさに切る)

とんかつソース・・・150cc
酒・・・大さじ1
しょう油、水、コショウ・・・各少々

米・・・2合

<作り方>

1.米はとぎ、水につけておく。saucecabbage1

2.フライパンに豚もも肉を並べ、とんかつソース、酒、しょう油、水を合わせた合わせ調味料を加えて 中火で煮る。途中、コショウで味を調えて粗熱を取る。

3.炊飯器に米、粗熱を取った2の煮汁、米2合分まで水を足し、炊飯。

4.炊きあがったら、2の豚もも肉、キャベツを炊飯器に入れて、10分くらい蒸らして完成!

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