スーパー美人おこし

superbijinococ2010年9月9日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~ゴマ~

ゴマがお肌や便通の促進にもなると、今日のはなまるでは、1日大さじ1杯のゴマを摂取しましょう!と「ごま」を特集していました。

その中から、ミスユニバースジャパンの公式栄養コンサルタントであるエリカ・アンギャルさんが、ゴマ&アーモンドを使った美味しくてキレイになる、アンチエイジングの簡単スイーツを紹介していました。

アーモンドが少なく、ミックスナッツを使用しましたが、ウチにある材料で早速、作ってみました。superbijinococ4

もっと薄く、広げて冷やし固めれば良かったようです。「おこし」というよりも「和風ナッツバー」といった感じの仕上がりです(^_^;) 美味しい!

熱でだんだん、「ぬちゃ」としてくるので、クッキングシートで生キャラメルのように包んでみました。

エリカ・アンギャルさんの【スーパー美人おこし】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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エリカ・アンギャルさんの【スーパー美人おこし】レシピ

<材料>  (写真:半量です)

黒すりゴマ・・・1カップ
アーモンド・・・60g
ハチミツ・・・1カップ

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<作り方>

1.アーモンドを砕いておきます
(写真右:アーモンドの他、カシューナッツなど30gを使用。)
※アーモンドはビタミンEが豊富

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2.鍋に1のアーモンド、黒すりゴマ、ハチミツを入れて、中火で混ぜ合わせます。

3.沸々としてきたら、弱火にして焦げないよう混ぜながら8分加熱します。
(半量で作った為か、5分加熱で固まってきました)

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4.クッキングペーパーをひいた型に流し入れて、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。

お好みの大きさに切って出来上がり!

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