ゴーヤーのツナサラダ

goyatunasalad2010年8月2日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~ゴーヤー~

ビタミン豊富で夏のカラダに嬉しい『ゴーヤー』。苦味がクセになる、と言いますが、やっぱり気になって苦手(~_~;)という方にも、あの苦味がマイルドに感じて、キユーピー株式会社の写真食堂で人気のメニュー【ゴーヤーのツナサラダ】を紹介していました。

「気にならない」と、主人もパクパクと食べてくれてよかったです。これからは、ゴーヤーのレシピの定番メニューになりそうです★★★

【ゴーヤーのツナサラダ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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【ゴーヤーのツナサラダ】レシピ

<材料>  2人分(写真:0.5人分)
 
ゴーヤー・・・1/2本
ツナ缶・・・小1缶
パプリカ・・・1/3個
マヨネーズ・・・大さじ2と1/2
塩・・・少々

goyatunasalad2<作り方>

1.ゴーヤーを縦半分に切り、種とワタを取り除いたら、3mm幅の薄切りにする。

2.塩水(水3カップに塩大さじ1が目安)に2~3分ほどさらしてから、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、 電子レンジ(600W)で50秒加熱する。

3.冷水にとり、しっかりと水気を切る。

4.細切りにしたパプリカ、ツナ、マヨネーズと和える。塩で味を調えて出来上がり

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