もちとチーズ・長イモとシソ・タラとチーズのベーコン巻き

baconmaki2010年3月24日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~ベーコン~

ベーコンを冷蔵庫に常備しているご家庭が多いということで、ベーコン巻きのレシピを紹介していました。味の淡泊なものや食感のよいものが、旨みたっぷりのベーコンには合うそうです。

4種のうち3種(写真左)が、はなまるマーケットのレシピです。ベーコンが細過ぎて、包み切れずに流れ出てますが、【もちとチーズのベーコン巻き】が、特に美味しかったです(⌒~⌒)

【もちとチーズ・長イモとシソ・タラとチーズのベーコン巻き】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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【もちとチーズのベーコン巻き】レシピ

<材料> 2人分baconmaki1
 
ベーコン(ハーフ)・・・6枚
切りもち・・・1枚
プロセスチーズ・・・2枚

<作り方>

1.もちは縦6等分に細切り、チーズも縦3等分の細切りにする。

2.ベーコンにもち、チーズをのせて巻き、楊枝で留める。
※もちには刺さらないので、チーズに刺すように固定する。

3.温めたフライパンにのせてフタをし、弱火で4分焼き、時間が経ったら裏返してフタをし、 2分焼いて完成。(油はひいていません)

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【長イモとシソのベーコン巻き】レシピ

<材料> 2人分baconmaki2

ベーコン(ハーフ)・・・6枚
シソ・・・2枚
長イモ・・・適量
片栗粉・・・適量

<作り方>

1.長イモは皮をむいて5cmの長さの1cmの拍子切りにし、片栗粉を両面にふりかける。

2.シソも巻きやすい大きさに細切りにする。

3.ベーコンにシソ、長イモをのせて巻き、爪楊枝で留める。
※ベーコンはきつく巻くこと!

4.温めたフライパンに3をのせてフタをし、弱火で2分焼く。(油はひいていません)

5.時間がたったら裏返してフタをし、焼き色が付くまで1分焼いて完成

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【タラとチーズのベーコン巻き】レシピ

<材料>  2人分baconmaki3
 
ベーコン(ハーフ)・・・6枚
タラ(切り身)・・・1/2切れ
粉チーズ・・・適量

<作り方>

1.タラは1cmの拍子切りにして、粉チーズをふる。

2.ベーコンで1を巻き、楊枝で留めたら、温めたフライパンにのせてフタをし、 弱火で4分焼く。(油はひいていません)

3.時間が経ったら裏返ししてフタをし、2分焼いて完成!

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