めかぶの冷製パスタ




2013年3月26日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~毎日食べて脂肪撃退!ひじき&めかぶ~

はなまるマーケットでは、春の海藻『ひじき&めかぶ』をテーマにいくつか料理を紹介していました。その中から、薬丸さんの『おいしい!』のコメントもあった【めかぶの冷製パスタ】を作ってみました。

パスタを茹でて和えるだけ!とっても簡単で、ツルっとねばっと、味付けはサッパリといただけました♪ これは素麺にも合いそうで、これから暑い時期には、お助けレシピにもなりそうです(*^_^*) 。

めかぶのネバネバの成分のフコイダンが、脂肪を吸着し、便として体外へ出す働きがある!ということなので、『健康&ダイエットにもいい!!』というから、めちゃくちゃありがたいぞ、めかぶ(^O^)/ 毎日食べて脂肪撃退!ってありかもです!(^^)!

【めかぶの冷製パスタ】レシピ

<材料> 2人分

味付めかぶ…3パック
ミニトマト…100g
スパゲティ…200g

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オリーブ油…大さじ1
タバスコ…少々(私は、省略)
塩…少々

脂肪撃退に効果がもてそうな【めかぶの冷製パスタ】の作り方は、続きに書きました。
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<作り方> 写真:1人分(スパゲティ60g・味付めかぶ1パック)
 
1.ボウルに味付めかぶ(3パック)、くし切りにしたミニトマト(100g)、オリーブ油(大1)、タバスコ(少々)、塩(少々)を入れて混ぜ、10分ほど置き味を馴染ませます。 

2.たっぷりの湯を沸かし、スパゲティ(200g)を茹でます。

(放送:塩の有無は不明。私は、塩を入れました)

3.1のスパゲティを湯きり、冷水でしめて、2のボウルに加えて和え【めかぶの冷製パスタ】の出来上がり 

(私は、青シソ・焼き海苔・白ごまをトッピングしました。)

●はなまるマーケットの放送を見て参考にし、作り方をブログにあげました。


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