はなまる 釜玉そうめん【麺】

kamatamasomen2009年7月2日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
 ~ご当地そうめん~

香川県といえば、「讃岐うどん」が定番ですが、実は、アンテナショップ『香川・愛媛せとうち旬彩館』には、そうめんの種類も非常に豊富に並んでいるそうです。

そこで、讃岐うどんの定番料理「釜玉うどん」をそうめんにアレンジして食べる、新しい食べ方を紹介していたので、早速ーーーっ!!

【釜玉そうめん】レシピ

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<材料> 4人分

そうめん・・・400g
卵・・・4個  
カツオ節・・・適量
ネギ・・・適量
しょう油・・・適量

<作り方>

1.そうめんを各パッケージの表示通りに茹でて、ある程度水を切ったら器に盛る。
 ※水で洗わず、温かいまま!

2.1に卵を割り入れ、カツオ節、刻んだネギを盛って完成!
 ※食べる時に、しょう油を回し入れる

素麺はうどんよりも、とっても細いため、あっという間にのびてしまいました。少し、早めに茹で上げていいかと思います


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